Bulyon

Bulyon, et ve tavuk gibi çabuk bozulan ürünlerin daha sonra yemeklerde kullanılması için geliştirilmiş bir ürün çeşididir. Kaynatma, kurutma, tuzlama ve dondurma yöntemlerinin ortak kullanımı ile hazırlanıyor. Etli kemik kaynatılırken içine bazı baharatlar ve sebzeler ekleniyor. Et ve kemikten geçen kolajen sayesinde su jel kıvamını alıyor ve sıcakken süzülüyor. Soğudukça katılaşan malzeme paketlenerek tüketicinin kullanımına sunuluyor. Yapımı oldukça eski tarihlere dayanan bulyon özellikle Türk mutfağında yer alan etli yemekler için vazgeçilmez bir malzeme olarak karşımıza çıkıyor. Ürünün tavuk ya da et çeşitlerinden birini tercih ederek çorbalarınızı, pilavlarınızı ve etli yemeklerinizi lezzetlendirebilirsiniz. 

Tariflerin Lezzet Sırrı: Bulyon Nedir?

Sadece aile içinde kalan ve nesilden nesile geçen geleneksel tarifler vardır. Bu tariflerin sırrı ise kullanılan et ve tavuk sularında saklı. Uzun zaman harcayarak hazırlanan bu leziz sular günümüzde pratik bir şekilde kullanabileceğiniz bulyon formuna dönüştü. Tuz, soğan, şeker, mısır nişastası ve kereviz gibi ürünlerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan bulyonun içine çeşidine göre et ekleniyor. Et bulyona kurutulmuş ve öğütülmüş sığır eti, tavuk bulyona ise tavuk eti ekleniyor. Tüm bu temel malzemeler dışında sirke tozu, hurma yağı, maya özütü, zerdeçal, defne yaprağı ve karabiber gibi baharatlar da dahil ediliyor. Bu sebeple bulyon kullanılan yemeklerin lezzeti yiyen herkesin damağında kalıyor. Size de yaptığınız yemeklerin tarifini paylaşma zevki kalıyor.

Bulyon; çorbalarda, pilavlarda ve tüm etli yemeklerde kullanılıyor. Özellikle çorba ve pilav tariflerinde tavuk bulyon oldukça tercih ediliyor. Etli yemeklerde ise tarifin tadını güçlendirmek için et bulyon çok iyi sonuç veriyor. Bulyon seçiminizi tarifte yer alan diğer malzemelere göre karar verebilirsiniz. Ürünü paketinden çıkardıktan sonra bir kasenin içinde sıcak su yardımıyla eritin. Daha sonra yemeğinize ilave edebilirsiniz. Tarifiniz çorba gibi sulu bir kıvamdaysa ürünü önden eritme işlemi uygulamadan direk içine ekleyebilirsiniz. Bulyonlar tavuk ya da et suyundan hazırlandığından dolayı içinde bol miktarda kolajen bulunur. Kolajen ise bağışıklık sisteminin ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olurken cildin de genç kalmasını sağlar. 

İstediğiniz Bulyon Çeşidini Kapınıza Kadar Getiriyoruz!

Yemeklerde kullanılan tavuk ya da et suyu uzun süre haşlama sonucunda elde edilir. Böyle bir vakti olmayan ya da yemeğine farklı bir çeşni katmak isteyen kişilerin sıklıkla tercih ettiği bulyon 6,7 ve 12 adetlerde tablet formunda satışa sunuluyor. Bulyon fiyatları ise ürünün adedine göre farklılık gösteriyor. Ürünü aldıktan sonra serin ve kuru bir ortamda saklayabilirsiniz. İstediğiniz ürünü kolayca sepete ekleyip hızlıca satın alabilirsiniz. Siparişlerinizi özenle paketleyip belirttiğiniz adrese istediğiniz zaman getiriyoruz. 

Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için lütfen tıklayınız.