Meze

Meze, Türk mutfağında yer alan leziz bir yiyecek grubudur. Ana yemek öncesi mideyi hazırlamak için ya da ara öğün olarak tüketilir. Leziz sandviç ve kanepeler hazırlamak için malzeme olarak da kullanılır. Genelde soğuk tüketimi tercih edilse de sıcak tüketilen çeşitleri de vardır. Hazır yemek kategorisi içinde yer alan mezeler, zamanın kısıtlı olduğu günlerde sağlıklı atıştırmak için güzel bir seçenek olarak karşımıza sıklıkla çıkar. Meze çeşitleri arasında Şakşuka, Çiğ Köfte, Rus ve İtalyan Salatası, Haydari, Yaprak Sarması ve Atom bulunur. 

Meze Çeşitlerinin Mutfağımızdaki Yeri

Meze çeşitlerini günün her saatinde tüketebilirsiniz. İçeriğine göre istediğiniz ürünü seçebilirsiniz. İster ana yemeğinizin yanında isterseniz de leziz ekmek arası atıştırmalıklarınızın içinde malzeme olarak kullanabilirsiniz.

Şakşuka, patlıcanlı meze olarak da bilinir. Patlıcan ve patates kızartılır daha sonra üzerine sarımsaklı domates sosu dökülerek hazırlanır. Et ya da tavuk ızgara yaptığınızda yanına Şakşuka tercih edebilirsiniz. Ya da köfte ekmek hazırlarken malzeme olarak tercih edebilirsiniz. Yaprak Sarması, asma yaprağının pirinçli harcı sardığı halidir. Bulunduğu sofraya bayram havası getirir. Seveni çok bayılanı ise daha çoktur. Çiğ Köfte, bulgurun kendini en iyi gösterdiği tariflerden biridir. Lavaşa ya da kıvırcık yaprağına sarılır ve üzerine bolca limon sıkılarak yenilir. Et sofralarında aranan bir atıştırmalıktır.

Yoğurdun girdiği lezzetler arasında ise İtalyan Salatası, Rus Salatası, Haydari ve Atom yer alır. Rus ile İtalyan salatası sıklıkla karıştırılır. Ya da aralarında ne gibi bir fark var kararsız kalınır. İtalyan salatasında şarküteri ürünü kullanılırken Rus salatasında şarküteri ürünü yer almaz. Bu iki güzel salata arasında seçim yaparken bu noktaya dikkat edebilirsiniz. Haydari yapımında ise süzme yoğurt, tereyağı ve çeşitli baharatlar kullanılır. Misafir menülerinde tercih edilen hafif bir tattır. Atom yapımında da ana malzeme süzme yoğurttur. İçine közlenmiş patlıcan ve acı pul biber eklenir. 

Sevilen Meze Çeşitleri Doğrudan Gelsin ile Kapınızda

Hazırlayacağınız yemek menüsüne uygun meze siparişlerini online vererek alışverişinizi kolayca gerçekleştirebilirsiniz. Taze olarak hazırlanan ve hijyen standartları altında paketlenen ürünleri Torku ile güvenle satın alabilirsiniz. Ürünün fiyatları gramajına ve içeriğine göre farklılık gösteriyor. Sevdiğiniz ve istediğiniz tüm ürünleri istediğiniz zaman belirttiğiniz adrese getiriyoruz. Siz de hemen siparişinizi oluşturun sizin de sofralarınız çeşitlensin. 

Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için lütfen tıklayınız.