Salça

Salça, pişirilen domates ya da kırmızı biberin püre halidir. Ürünler öncelikle ezilir ve suları çıkarılır daha sonra kaynatılarak püre haline getirilir. Yaz aylarında yetişen taze domates ve biberden yapılır. Kış mevsiminde bolca salça tüketilir. Ürünlerin bozulmadan mevsiminin dışında tüketmenin bir yöntemi de salça yapımıdır. Ürünü hazırladıktan sonra konserve formunda uzun süre bozulmadan tüketmek mümkündür. Özellikle Türk mutfağında kullanımı oldukça yaygındır. Bizim topraklarımızda yemeğin salçalısı makbuldür. Bu kırmızı şifanın içinde bol miktarda likopen bulunur ve pişen domateste bu oran daha fazla açığa çıkar. Kanser gibi birçok hastalığa karşı bizi koruduğu bilinir. Domates salçası, rendelenmiş domates, biber salçası, tatlı biber salçası ve acı biber salçası çeşitleri özenle paketlenerek satışa sunulur.

Yemeklerin Tadı ve Rengi Olan Salçanın Çeşitleri

Yaz aylarında daha bol ve taze olan sebzenin kışın kullanılması için salça hazırlanır. Salça yapımında domates ve kırmızı biber kullanılır. Tuzla terbiye edilerek hazırlanan bu sebze ezmesi sos olarak ya da yemeklere tat vermesi için kullanılıyor. Dünyada en çok Türk mutfağında kullanımı yoğundur. Sıcak yemeklerin birçoğunda kullanılan salça bir meze çeşidi olarak soğukta hazırlanır. Kilerimizde sürekli bulundurduğumuz bu lezzetli ürünün yemeklerde kullanım şekli ve miktarı oldukça önemlidir.

Soğan ve salçanın birlikte kullanıldığı tariflerde soğan önce kavrulur ve daha sonra sürece salça eklenir. Tarifinizde taze domates kullanmak istiyorsanız salça çeşidini biberden yana kullanabilirsiniz. Uzun süre pişmesi gereken tariflerde ise salça yemek yarı piştikten sonra eklenebilir. Soğuk tüketilen zeytinyağlı yemeklerde ise salça yerine hazır domates rendesi kullanabilirsiniz. Evde domates rendeniz yoksa ya da taze domatesiniz az miktarda salça kullanabilirsiniz. Salçanın miktarı yemeğinize fazla gelmişse içine çiğ patates atarak yemeğin tadını yeniden düzenleyebilirsiniz. Salça kalori bakımından yüksek olduğu düşünülse de bu doğru değildir. Bir yemek kaşığı biber ya da domates salçası ortalama 11 kaloriye sahiptir. Tuzlu bir ürün olduğu için miktarı doğru ayarlandığında oldukça sağlıklı bir besindir. 

Sevilen Tüm Salça Çeşitleri Torku ile Adresinize Geliyor

Acı ya da tatlı tadıyla yemeklere lezzet veren salça fiyatları ürünün içeriğine ve gramajına göre farklılık gösteriyor. Domates salçası; 4350, 830, 1650 ve 560 gram arasında alternatiflerle paketleniyor. Biber salçası ise acı ve tatlı olmak üzere iki seçenekte domates salçası ile benzer gramajlarda satışa sunuluyor. Ürünü doğru saklama koşulları altında tutarsanız uzun süre tüketebilirsiniz. Buzdolabında ve hava almayacak bir şekilde saklamanız önerilir. İstediğiniz ürün çeşidini sepete ekleyin ve kolayca online satın alın. Siparişlerinizi özenle paketliyor ve belirttiğiniz adrese getiriyoruz.

Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için lütfen tıklayınız.