Un Çeşitleri

Un, tahılların öğütülmesi sonucu üretilen ince beyaz tozdur. Beslenmede kullandığımız birçok gıdanın temel bileşenidir. Un çeşitleri arasında mısır, pirinç ve galeta unu bulunur. Nişasta ise daha farklı bir yapıya sahiptir. Un ile kıyaslandığında kokusuz, tatsız ve katı haldedir. İçinde karbon, hidrojen ve oksijen atomlu karbonhidrat vardır. Un ya da nişasta kullanılabilir denilen tarifler dışında ikisinin kullanım yerleri ve amaçları oldukça farklıdır. En çok tercih edilen nişasta çeşitleri ise buğday ve mısır nişastasıdır. Torku, her ürününde olduğu gibi unlarda da doğal ve katkısız bir üretime özen gösteriyor. İleri teknolojiye sahip Un Fabrikası’nda buğdayın una dönüşene kadarki tüm süreci titizlikle takip ediyor. Yüksek besin değeri olan ve tokluk hissi veren bu gıdalar, hemen hemen herkesin sevdiği yiyeceklerin yapımında ana malzeme olarak kullanılıyor. 

Un ve Nişasta Çeşitleri

Su nasıl insana hayat verirse, un da mutfağa hayat veriyor. İnsanlıkla buluşması ise oldukça eski tarihlere dayanıyor. Ekmeğin izini sürdüğümüzde un da karşımıza çıkıyor. 8 bin yıl önce hububatı taşlarla ufaltıp su karıştırarak unu kullanımı öğreniliyor. Ateşin gücü de işin içine girince ardından mis gibi kokan ekmekler hayatımıza giriyor. Makarna, simit, poğaça, börek, kurabiye, ekmek ve kek gibi hamur işlerinde ürün ana malzeme olarak kullanılıyor. Bazı besinlerin una bulanarak pişirilmesi de oldukça yaygındır. Mısır unu ile hamsi tava, galeta unu ile tavuk şinitzel ve beyaz unla çıtır soğan halkası yapılıyor. 

Nişasta ise her zaman un ile ilişkilendirilen bir üründür. Hatta bazı kişiler un ve nişastanın benzer ürünler olduğunu düşünür. Un ve nişasta her ne kadar birlikte anılsa da, tamamen farklı iki üründür. Nişastanın una göre daha farklı bir içeriği bulunur. Her ikisi de bitkilerden temin edilse dahi nişastanın çıkarılması farklı teknikler gerektirir. Nişasta tariflerde koyulaştırıcı olarak kullanılır. Çorba, sos, muhallebi ve puding gibi tariflerin yapımında karşımıza çıkar. Baklava ustaları bezeleri açarken buğday nişastası kullanılmasını tavsiye eder. Baklava hamurunun çok ince açılması gerekir ve hamurun dayanıklılığını desteklemek için buğday nişastası kullanılır. 

Torku Un En Ekonomik Fiyatlarla

Aldığınız un çeşitlerinin ilk günkü gibi tazeliğini korumasını isterseniz, bazı püf noktalara dikkat etmelisiniz. Un ve benzeri ürünlerin serin ve kuru bir yerde saklanması gerekir. Yüksek sıcaklarda ise ürününüzü buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Torku Un, farklı gramajlarda paketlenir. Un fiyatları ise, tercih edeceğiniz ürünün miktarına göre değişiklik gösterebilir. Mısır, pirinç ve galeta unu küçük kutularda satışa sunulur. Aynı şekilde buğday ve mısır nişastası da 150-200 gramlık paketlerde karşımıza çıkar. Ürünleri kullandıktan sonra ağzını mutlaka tekrar kapatmalısınız. Paketin üzerinde yazan son tüketim tarihine dek ürünü güven içerisinde kullanabilirsiniz. İstediğiniz ürünü online satın almak için sepete ekleyin. Siparişleriniz özenle paketlenir ve istediğiniz adrese gönderimi sağlanır.

Çerez Kullanımı

Sizlere en iyi alışveriş deneyimini sunabilmek adına sitemizde çerezler(cookies) kullanmaktayız. Detaylı bilgi için lütfen tıklayınız.